• version française
  • Imprimer la page
  • Augmenter la taille du texte
  • Diminiuer la taille du texte

Laborantza kontsumitzailetik hurbil den laborantza

Azken urteetan hazkuntzako eritasun ainitzek hedabideen lehen orrialdea egin dute. Osagarri-dispositiboak izanik ere, kontsumitzailea gero eta eskatzaileagoa bilakatu da ekoizpenen kalitateari doakionez. Janari sanoa xerkatzen du, bai eta ere hartu-eman zuzen bat ekoizlearekin. Horregatik AMAP gero eta gehiago sortzen dira. Kontsumitzaileak elkarte horietan biltzen dira kalitatezko eta sasoieko produktuen eskuratzeko xedearekin. AMAP baten barnean diren laborari guziak laborantza herrikoi desmartxa batetan sartuak dira.

Galde horri ihardesteko prest diren kantonamenduko hainbat laborari atxemanen dituzue. Hortako, bi norabide paralelo garatzen dituzte :

  • Produktuen transformatzea etxaldean berean eta/edo saltze zuzena (%15)
  • Agroturismoa (aterpea proposatzen duten etxaldeak)

Aktibitate horiek xede bikoitz bat dute : kalitatezko janari baten beharrei ihardetsi, eta lurraren balioetara eta sustraietara itzultzeko parada eskaini.

Video AMAP eguna 2007

 
Asmatze eta obratze : Novaldi